Náš udržitelný přístup
Nejsilnější hodnotou společnosti Catering Zdravě je udržitelnost, šetrnost k přírodě a planetě, díky které můžeme naše hosty potěšit lahodnými pokrmy a nápoji. V naší společnosti toto slovo neznamená pouhou frázi, ale skutečnou chuť tvořit a stavět firmu tak, aby se s ní ztotožnily i budoucí generace.
Záleží nám na co nejkratší dodavatelské cestě, proto z velké části pracujeme se surovinami lokálních pěstitelů a chovatelů.
Jak ve výrobě, tak i při našich akcích pečlivě třídíme odpad.
K servírování pokrmů a nápojů využíváme pouze omyvatelný inventář.
Při přípravě nápojového balíčku nepoužíváme plastové lahve. Vodu si sami filtrujeme, perlivou vodu používáme stáčenou.
V našich nabídkách se čím dál častěji objevují bezmasé pokrmy.
Množství pokrmů na danou akci koncipujeme tak, aby se předcházelo plýtvaní.
Pokud přeci jen pokrmy zbydou, darujeme je potřebným.
Moderní vybavení
Ve výrobě i při našich akcích používáme moderní, energii šetřící technologie.
Šetření energií
Jednou z našich zásad je zodpovědná práce s energiemi. Dbáme na jejich nejnižší spotřebu při spojení jednotlivých technologií během přípravy pokrmů.
Cíle
Rekonstrukce a obnova nemovitosti a polností, kde budeme moct chovat a pěstovat vlastní suroviny.
Farma Struhy | Mléko, sýry, tvaroh, jogurt
Rodinná farma hospodařící v režimu ekologického zemědělství.
Farma Druhaz | Kuřecí a krůtí maso
Farma ze Sedlčan, jeden z posledních chovů krůtího masa v České republice.
Amaso | Hovězí maso a uzeniny
Pečlivě zpracované české maso od vybraných dodavatelů.
Petr Kubát | Vejce
Rodinná farma s chovem nosnic s volným výběhem, 1 CZ.
Šandera | Ovoce a zelenina
Česká zelenina a ovoce od pana Šandery z Chýně, který je známý také pěstováním vlastního chřestu.